Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn cách làm bánh xèo miền Trung ngon nhất. Để làm được bánh xèo ngon thì bạn phải biết cách đổ bột bánh xèo, và cả cách pha nước chấm bánh xèo
Last updated
Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn . Để làm được bánh xèo ngon thì bạn phải biết cách đổ bột bánh xèo, và cả cách pha nước chấm ngon. Vậy hãy cùng tìm hiểu thêm về công thức và cách làm bánh xèo miền Trung ngon nhất nhé!
Bột gạo: 200g
Nước: 250ml
Nước cốt dừa: 50ml
Bột nghệ: 1/2 thìa cà phê
Thịt bò: 200g
Tôm: 200g
Hành tây: 1 củ
Giá đỗ: 100g
Hành lá, rau sống, xà lách,...
Gia vị: Muối ăn, dầu ăn, hạt nêm, đường
Đầu tiên, lấy một cái nồi nhỏ và cho một ít dầu vào đó. Sau đó, làm nóng nồi. Sau đó, đổ một lớp bột thật mỏng vào nồi và đậy nắp lại trong 30 giây. Tiếp theo, cho vào một ít nhân thịt hoặc tôm và một ít giá đỗ. Đậy vung trong 2 phút để bánh có lớp ngoài giòn đẹp. Nhớ lật đi lật lại để bánh giòn đều các mặt. Cứ làm như vậy cho đến khi hết bột và nhân. Đầu tiên, cho một ít bột mì vào chảo sao cho phủ kín mặt chảo. Không nên cho nhiều quá vì bột đặc làm bánh không giòn. Sau đó, nấu bánh trên lửa nhỏ để nước trong bột biến mất. Điều này sẽ làm cho bánh kếp rất giòn. Nhớ làm theo mẹo làm bánh xèo giòn rụm nhé!
Nguồn tham khảo:
Trên đây là những thông tin về cách làm bánh xèo miền Trung ngon nhất, để biết thêm về công thức chi tiết, bí quyết cách làm bánh xèo miền Trung ngon nhất thơm, ngon bạn hãy truy cập trang web:
