Chất lượng của bánh xèo miền Trung phần lớn được quyết định bởi nước mắm và bánh xèo. Để có được món bánh xèo đúng vị và ngon, điều quan trọng là phải học cách pha nước chấm đúng cách. Theo dõi chi ti
Last updated
Chất lượng của bánh xèo miền Trung phần lớn được quyết định bởi nước mắm và bánh xèo. Để có được món bánh xèo đúng vị và ngon, điều quan trọng là phải học cách pha nước chấm đúng cách. Theo dõi chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
– 70gr gan heo
– 400gr thịt nạc xay
– 4 muỗng nước mắm ngon
– 3 muỗng đường nâu
– 3 muỗng sữa tươi
– 40gr bột năng
– 60gr tương bần
– Hành tím, đậu phộng rang, vừng, tỏi, ớt
Quá trình này bao gồm ngâm gan heo trong sữa, sấy khô, giã trong cối rồi trộn với thịt xay, hành băm, tỏi, nước mắm, muối và đường. Hỗn hợp này sau đó được ướp trong 20 phút để các hương vị hòa quyện.
Nguồn tham khảo:
Trên đây là những thông tin về cách làm nước mắm bánh xèo miền trung miền Trung. Để biết thêm về công thức và những cách làm nước mắm bánh xèo miền trung miền Trung chuẩn vị nhà hàng, bạn hãy truy cập trang:
