Cách nấu bánh ngào nhân đậu xanh
Bánh ngào là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Nghệ An hiện nay. Có rất nhiều nguyên liệu để làm bánh ngào bao gồm mật mía, đường, đậu xanh,...Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu
Last updated
Bánh ngào là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Nghệ An hiện nay. Có rất nhiều nguyên liệu để làm bánh ngào bao gồm mật mía, đường, đậu xanh,...Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu
Last updated
Bánh ngào là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Nghệ An hiện nay. Có rất nhiều nguyên liệu để làm bánh ngào bao gồm mật mía, đường, đậu xanh,...Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn ngon, đơn giản tại nhà nhé!
Đầu tiên, bạn cho đậu xanh không vỏ vào nồi hấp. Sau đó, bạn nghiền chúng với đường và có thể điều chỉnh lượng đường sử dụng tùy thuộc vào độ ngọt mà bạn muốn. Đừng cho quá nhiều vào trong bánh vì nước đường đã làm bánh rất ngọt rồi.
Bột không được quá khô hoặc quá ướt. Bạn cần cán mỏng và làm cho lớp vỏ dày khoảng nửa centimet. Khi cho nhân vào, dùng tay ấn nhẹ bột và nhân cho đến khi bột dính lại và mịn. Nếu để lửa quá cao, bánh có thể bị nứt hoặc bung ra, vì vậy bạn nên giảm nhiệt độ khi cho bánh vào lò nướng. Khi vỏ bánh đã chín, bạn có thể tăng lửa lên một chút để bánh chín nhưng không quá nhiều. Nếu mật ong có vị hơi chua, bạn có thể cho thêm chút nước vôi trong để bớt chua.
Nguồn tham khảo:
Trên đây là những thông tin mới nhất về cách nấu bánh ngào nhân đậu xanh, để biết chi tiết về công thức cũng như cách nấu bánh ngào nhân đậu xanh chuẩn vị Nghệ An, bạn hãy truy cập trang web:
